"تیزاب" کیمیائی مرکبات کی ایک کلاس کے لئے ایک اجتماعی اصطلاح ہے۔
کیمسٹری میں، تیزاب کی تنگ تعریف یہ ہے: ایک مرکب جو پانی کے محلول میں تحلیل ہونے پر، کیشنز پیدا کرنے کے لیے آئنائز کرتا ہے جو خصوصی طور پر ہائیڈروجن آئنوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ تعریف Arrhenius نے تجویز کی تھی، اور بنیادی فریم ورک کو Arrhenius acid-بیس تھیوری کے نام سے جانا جاتا ہے۔
تیزاب کی وسیع تعریف یہ ہے: ایک ایسا مادہ جو الیکٹران کے جوڑے کو قبول کرنے کے قابل ہو۔
اس زمرے میں زیادہ تر مادے پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہوتے ہیں۔ تاہم، ایک چھوٹی سی اقلیت-جیسے سیلیکک ایسڈ-تھوڑے سے گھلنشیل ہیں۔ تیزاب کے آبی محلول عام طور پر بجلی چلاتے ہیں۔ ان کی چالکتا کا براہ راست تعلق پانی کے اندر ان کی آئنائزیشن کی ڈگری سے ہے۔ کچھ تیزاب پانی میں بنیادی طور پر برقرار مالیکیولز کے طور پر موجود ہوتے ہیں اور اس لیے بجلی نہیں چلاتے۔ دوسرے مثبت اور منفی آئنوں میں الگ ہوجاتے ہیں، اس طرح برقی چالکتا کو چالو کرتے ہیں۔
Brønsted-لوری ایسڈ-بیس تھیوری (پروٹون تھیوری): ایک وسیع تر تعریف یہ پیش کرتی ہے کہ، کیمیائی رد عمل کے اندر، پروٹون کو عطیہ کرنے کے قابل کوئی بھی مادہ تیزاب کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے، جب کہ بات چیت (ایک پروٹون قبول کرنے والا) کو بنیاد کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ یہ تعریف JM Brønsted اور TM Lowry سے منسوب ہے۔
Brønsted acidity ایک تصور ہے جو Brønsted-Lowry تھیوری سے اخذ کیا گیا ہے، جو مادے کی پروٹون (H⁺) کے اخراج کی صلاحیت کی نمائندگی کرتا ہے۔ خاص طور پر، ایک مادہ HA کے لیے جو ایک H⁺ آئن کو A⁻ بنانے کے لیے جاری کرتا ہے، اس کی Brønsted تیزابیت کو رد عمل کے توازن مستقل کے ذریعے درست کیا جاتا ہے: HA ⇌ H⁺ + A⁻۔ یہ توازن جتنا بڑا ہوتا ہے، HA اتنی ہی آسانی سے ایک پروٹون جاری کرتا ہے، اور نتیجتاً، اس کی Brønsted تیزابیت اتنی ہی مضبوط ہوتی ہے۔
لیوس ایسڈ-بیس تھیوری: امریکی کیمیا دان جی این لیوس کی طرف سے تجویز کردہ، یہ نظریہ ایسڈ کو ایک ایسے مادہ کے طور پر بیان کرتا ہے جو الیکٹران کے طور پر کام کرتا ہے-جوڑے کو قبول کرنے والے-جسے "لیوس ایسڈ" کہا جاتا ہے۔ یہ تعریف پچھلے نظریات کے مقابلے میں نمایاں طور پر وسیع دائرہ کار پر محیط ہے۔ ایک لیوس ایسڈ-بیس ری ایکشن کو ایک ردعمل کے طور پر نمایاں کیا جاتا ہے جس میں ایک الیکٹران-جوڑی قبول کرنے والے اور ایک الیکٹران-جوڑے کے عطیہ دہندہ کے درمیان ایک کوآرڈینیٹ ہم آہنگی بانڈ بنتا ہے۔
ہارڈ اینڈ سافٹ ایسڈز اینڈ بیسز (HSAB) تھیوری: HSAB تھیوری لیوس ایسڈ-بیس تھیوری کی توسیع کے طور پر کام کرتی ہے۔ HSAB تھیوری کے فریم ورک کے اندر، تیزاب اور بنیاد دونوں کو دو الگ الگ طبقوں میں درجہ بندی کیا گیا ہے: "سخت" اور "نرم۔"
